23/1/09

Feim torró de xixona.

Ingredients:
-1 kg. d'ametlla.
-800 g. de sucre mòlt.

Preparació:
Posam aigua a bollir i hi tiram les ametlles. Passats cinc minuts ja podem pelar-les.
Torram dins al forn les ametlles.
Capolam les ametlles. Tornam a passar les ametlles amb el sucre molt. I després tornarem a passar aquesta pasta dos pics més per a què l'ametlla faci l'oli. Dins una capseta que farà de motllo, la forram amb paper de caba i feim les barres de torró.
I, ja te'l pots menjar, però també el pots deixar reposar per a què el torró amolli l'oli.
BON PROFIT!

Anabel Gómez i Diana Moreno, 3A